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会社案内

COMPANY

ご挨拶

平素は格別の御支援を賜り,厚く御礼申し上げます。

新潟県燕市で鮭の加工工場を運営している、株式会社新堀で、鮭販売専門店【鮭山マス男商店】を担当している、
取締役の五十嵐 武史(いからしたけし)です。

新潟県で鮭?と思われる方も多いかと思いますが、実は新潟は鮭が遡上してくる本州唯一の県です。古くから新潟と鮭の結びつきがあり、
新潟の味付け(味噌・米糀、酒粕)で、全国の皆様に大変好評を得ております。

また弊社では、特に新潟の味付けにぴったりのニュージーランド産のキングサーモンの販売も行っております。鮭の王様キングサーモンを、
味噌・糀・酒粕で漬け込んだ、漬魚は新潟県をはじめ、全国のキングサーモンファンに好評を得ており、リピーターも多く、是非お試しいただきたい商品です。

鮭には健康成分もたくさん含まれており、老若男女、働き盛りのお父さんから、離乳食を始めた赤ちゃんまで、家庭の食卓でお喜びいただける食材です。鮭山マス男商店が精魂込めて商品化した鮭をご家庭で、また贈答用にいかがでしょう。

株式会社新堀
取締役 五十嵐 武史

日本の水産業を元気にするために

2011年3月11日、東日本大震災により、東北地方の漁港や水産加工会社は壊滅的な被害を受けました。
その影響で日本の水産業は価格や供給量などがバランスを崩し、今も尚、不安定な状況におかれております。
「日本の水産業界を元気にしたい!」
そんな気持ちで当社は、お客さんに安定したサービスを提供するために日々、努力をしております。

  • 調達

    マス・サケ・トラウサーモン・ジカレイなど、お客様のニーズに合わせた商材を調達いたします。

  • 加工

    切り身、酒粕漬け・西京漬けなど、お客様の要望に合わせ加工いたします。

  • 梱包

    パック詰め、袋詰めなど、お客様の要望に合わせ梱包いたします。

おいしさの真ん中へ、直球勝負

新潟は、常にお客様の視点で食に対するニーズに対応し、「安全・安心」な製品と顧客満足を提供いたします。
原料調達から加工・販売まで行い、大手量販店、ホテル、各スーパーマーケット、業務店、市場など中心に製品を提供しております。

卸事業のご案内BUSSINESS
卸事業のご案内
主な取扱い魚種と製品案内・年間取扱量

秋鮭・鱒・銀鮭・トラウトサーモン・紅鮭などの鮭鱒などを中心に、その他、サンマ・ニシン・カレイ・サバ・ぶり・いかなど魚種を地域の嗜好に合わせた調味料で味付し、ワンフローズンでの製品を加工しています。

卸事業のご案内
加工工場のご案内PRODUCT PLANT
加工工場のご案内
当たり前が大切、清潔な新堀の加工工場

チリや埃、従業員の制服など、当たり前ですが衛生管理に注意し、加工作業を行っております。安全・安心で美味しい商品を皆さまに召し上がっていただくために、スタッフ一人一人が注意して衛生管理を行っております。

商品のご案内PRODUCT
商品のご案内
商品特性・商品のご案内(一部)

様々な魚種を20g〜150gまで、ご要望に応じてサイズ・規格に合わせて切身にしております。調味料も当社使用以外の物で指定された調味料での製品加工も致します。常にお客様の視点で食に対するニーズに対応し、切身・真空包装・魚箱ヘギでの提供。地域の味付も柔軟にMD対応いたします。

鮭山マス男ブランドのご紹介(こだわりの鮭・鱒専門店)SAKEYAMAMASUO
鮭山マス男ブランドのご紹介(こだわりの鮭・鱒専門店)
鮭・鱒専門店を新潟より発信

新潟県に拠点を置くメーカーとして、新潟の産物である「酒」「米」「塩」「味噌」「醤油」など全て新潟に拘った調味料で製品化しています。「無添加」「無着色」「保存料不使用」の安全・安心の商品をコンセプトにしています。
厳選した魚をより美味しく召し上がって頂く為に、魚種によって切り方や製法を独自で生み出し、「本物」を提供いたします。

会社案内

会社名 株式会社新堀
代表取締役 堀内 修一
運営責任者 五十嵐 武史
所在地 〒959-1289
新潟県燕市東太田6063-4
TEL 0256-66-1948
FAX 0256-66-1581
メールアドレス info@sakeyama.net
営業時間 9:00〜17:00
定休日 日曜、祝日、水曜

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