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鮭山マス男商店
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美味しさの秘密

鮭山マス男商店 美味しさには訳がある!

越後の調味料 其の1
「笹川流れの天然藻塩」

新潟県村上市の海岸、日本の名勝・海岸景勝地100選にも選出されている長さ20kmにも及ぶ海岸を笹川流れと呼びます。
その海で作られる塩が藻塩です。
職人が作る100%手仕込みの藻塩には、ミネラルも多く含まれ、鮭との相性が奇跡のコラボレーションを作りました。

笹川流れの天然藻塩

越後の調味料 其の2
「越後の三稔味噌」

鮭山マス男商店が味噌漬けで使用する三稔味噌は、味噌玉を作り、さくらのチップで煩製にして香り付け、さらに熟成させる期間を経て完成される非常に手間暇かかる味噌です。 通常の倍以上の熟成期間を経た味噌は、濃厚でありながら芳酵な香りが沸き立ち、鮭との相性も抜群です!

越後の三稜味噌

越後の調味料 其の3
「佐渡は北雪酒造の酒粕」

お酒好きにはたまらない、佐渡の北雪酒造が作る大吟醸。鮭山マス男商店の酒粕漬けは、この北雪酒造の大吟醸酒粕を使用しております。 まろやかな口当たり、絹肌のような酒粕が、鮭をパックし旨さを身に浸透させていきます。酒と鮭の見事な組み合わせで、病みつき間違いなし!

佐渡は北雪酒造の酒粕

越後の調味料 其の4
「新潟県産のコシヒカリ塩糀」

発酵食品で人気の高い塩糀。鮭山マス男商店が使用する塩糀は100%新潟産コシヒ力リから作られる塩糀です。 塩糀がはなつ芳醇な香りと爽やかさと酸味のきいた粘り、コシヒ力リの甘さが鮭を包み込み、至福の切り身を作り出します。
酒の肴に、食卓の一品として最高の漬魚です。

新潟県産のコシヒカリ塩糀

越後の調味料 其の5
「雪室で熟成させた西京風味噌」

暑い夏も、零下の冬も、一定の低温と湿度で素材を熟成させる事ができる新潟県ならではの「雪室」。 弊社の西京風味噌は、この「雪室」でゆっくりとじっくりと熟成された味噌を使用し、 甘めの西京風味噌に仕上げています。 通常の味噌とは違い、大豆本来の甘みやコクをプラスした西京味噌になります。

雪室で熟成させた西京風味噌

特定商取引について

お支払い方法について

代金引換、銀行振込、カード決済をご用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。

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・取り扱いカードは以下のとおりです。
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当座 334467
株式会社新堀 代表取締役 堀内 修一
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・お支払総額は、
  商品代金合計+送料+代引手数料
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・配送時に現金をヤマト運輸配達員にお支払い下さい。
・配送日、お支払総額は当店からの注文確認メールをご確認ください。

代金引換はお支払い金額が300,000円(税込)を超える場合はご利用できません。申し訳ございませんが、他の決済方法をご利用ください。

送料について

一律:1,000円

※送料無料の商品の配送について、北海道・九州は300円、沖縄は800円が別途加算されます。
※上記全て税込み
※クール代金込み

お届け日について
▽お届け日時指定なしの場合
 ・クレジット、代金引換
 ⇒ 注文確認後、5営業日以内に発送いたします。

 ・銀行振込
 ⇒ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。

▽お届け日指定の場合
・ご注文から3営業日以降の日付をご指定ください。
・万一の場合に備えまして、時間に余裕を持たせて発送しています。
・お届け日によっては、お届け日時までヤマト運輸様で商品を待機する場合がございます。

※最短でのお届けをご希望の場合は、<お届け日時指定なし>または<時間のみの指定>をおすすめします。

年末12月27日~31日は運送会社の配送状況が混雑しますので、お届け日時は余裕を持ってご指定下さいますようお願い申し上げます。

時間帯

宅配便でお送りいたします。 またお時間・お日にちの指定も可能です。

返品・交換について

お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。商品到着後、中身のご確認を必ずお願い致します。

不良品・誤送品があった場合は商品到着後24時間以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

一度開封された商品 (開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。 ※詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。

お問い合せ先

お問い合わせは、E-mail・TEL・FAXにて承っております。
TEL 0256-66-1948
FAX 0256-66-1581
E-mail info@sakeyama.net
営業時間 9:00~17:00
定休日 水、日、祝日